2017. május 29., hétfő

💊Fogyás támogató Vitaminok és társai

qq LECITIN🌱szójalecitin -🌱 Zsírbontás és zsírégetés

A lecitin kiemelkedő szerepe a zsírégetésben

Hogy biztonságos helyről szerezd be, nagyon fontos, erről az írásom végén, olvashatsz is
Ha elfogadod a segítségem, én innen szoktam rendelni.

https://www.life-care.com/interfaces/partnerregister.aspx?parentcode=652865&ismandatory=true&ctrycode=hu

A terméket itt nézheted meg :
https://www.life-care.com/termék/Life-Impulse®-Lecithin-Plus-748/K04Z/HU/?itemID=15658
 
A lecitin szinte minden életfunkciónkban részt vesz, nélkülözhetetlen alkotóeleme a sejteknek, különösen a sejthártyának és az idegszövetnek. A lecitin az egyik összetevője azon fehérjéknek, melyek a vérben a zsírok szállítását végzik. Mivel a lecitin aktívan részt vesz a zsírsejtek lebontásában, kiemelkedő szerepet kap a testsúlykontrollban, fogyókúrákban vagy fogyasztó étrend-kiegészítőkben.

A lecitin fő alkotóeleme két B vitamin származék, az egyik a kolin (B11 vitamin), a másik az inozit (B8 vitamin). Egyéb létfontosságú feladataik mellett, mindkettőjüket zsírégető és zsírbontó anyagként tartják számon, mivel megakadályozzák a májban a nagy mennyiségű zsír lerakódását.

Hogyan segíti a lecitin a fogyást, a zsírégetést?

Májunk egyik feladata a zsírok lebontása, hogy a szervezet energiaforrásként fel tudja azokat használni. Ha a zsírbontás nem megfelelő, a zsírok felhalmozódnak, avassá válnak, szabad gyököket termelnek, melyek aztán megrongálják a májsejteket. 

A májsejtekben lévő lecitin elősegíti a máj megfelelő működését, különösképpen segíti a zsírok anyagcseréjét; a zsírok szállítását, energiaként való felhasználásukat.

E mellett a lecitin segíti a zsírok folyékony állagának megőrzését. Ilyen módon a zsírok nem tapadnak hozzá az érfalhoz és az artériához, gátolva ezzel a vér áramlását. Azáltal, hogy feloldja a zsírt a vízben, s nem engedi, hogy hozzátapadjanak az artériához, a lecitin nagyban segíti a szervezet megfelelő szív- és érrendszeri működését.

Sokan egész életükben küszködnek a súlyproblémával... Az elhízás mögött gyakran gyenge májműködés áll. Amikor a máj rossz állapotban van, már nem képes megfelelően ellátni a feladatát, melynek egyik következménye a súlygyarapodás lesz, különösen a hasi tájon, narancsbőrként és a vizet visszatartva.

A máj megfelelő működése létfontosságú a zsír-, szénhidrát- és fehérje-anyagcserében, valamint a szervezetbe jutott mérgező anyagok, vegyszerek, gyógyszerek méregtelenítésében. Amikor a túlzott egészségtelen ételek (rossz zsírok, tartósított ételek, kész-ételek stb.) következtében a máj túlterheltté válik, nem tudja megfelelően lebontani a zsírokat, s nem tud megszabadulni a méreganyagoktól sem. A szervezet, hogy megvédje magát a méreganyagok romboló hatásaitól a mérgeket a zsírszövetekbe burkolva tárolja.

A fentiekből láthatjuk, hogy mind az egészségünk, mind pedig fogyásunk szempontjából fontos odafigyelni a máj megfelelő működésére. Az extra lecitin bevitel ezért is fontos lehet.

A máj kulcsfontosságú a zsír-anyagcserében és a méregtelenítésben.
A lecitin elősegíti a máj megfelelő működését; a zsírok lebontását és szállítását.

A lecitin hatása, a szójalecitin jótékony tulajdonságai

Mivel a lecitin szinte minden életfunkciónkban részt vesz, nélkülözhetetlen alkotóeleme a sejteknek, különösen a sejthártyának és az idegszövetnek, a zsírégetésen kívül számos egyéb létfontosságú feladata van. Ma már nem vitatott, hogy a lecitin elengedhetetlen az agysejtek növekedéséhez és optimális működéséhez. Hiánya többek közt memória zavart, fejfájást, ingerültséget vagy koncentrációs nehézséget okozhat.

A lecitin hatása, a szójalecitin jótékony tulajdonságai:

A lecitin lebontja a zsírsejteket, s hozzájárul az optimális zsíranyagcseréhez;
Megakadályozza, hogy a zsírsejtek lerakódjanak az érfalon, így csökkenti a koleszterinszintet;
Tisztítja az érfalakat, és erősíti a szívizomzatot;
Serkenti az agyműködést, a memóriát és a koncentrációs képességet;
Enyhíti, illetve megszünteti az ízületi fájdalmakat, segíti az izmok regenerációját;
Antioxidáns tartalma segít megelőzni a daganatos betegségek kialakulását;
A lecitin továbbá egészségesebbé varázsolja a hajat és csökkenti a hajhullást.

Mely ételekben található lecitin?

A szójabab tartalmazza a legtöbb és legértékesebb lecitint, ezért a szójalecitin a lecitin egyik legjobb formája. (A tojássárgából is ki szokták még vonni a lecitint.) Amennyiben a lecitint nem vagy nem csak szójalecitin granulátum formában szeretnénk magunkhoz venni, hanem közvetlenül szójabab fogyasztásán keresztül is, érdemes odafigyelni arra, hogy a szójabab ne legyen génkezelt.

A lecitin megtalálható az alábbi ételekben (a teljesség igénye nélkül): szója, babfélék, lencse, borsó, máj, búzacsíra, teljes kiőrlésű búza, diófélék (földimogyoró, dió, mandula stb.), növényi magvak (pl. lenmag, napraforgó mag), kukorica és tojássárgája.

Érdekesség: a lecitin szó görög eredetű (lekithos), melynek jelentése 'tojás sárgája'.

Szójalecitin kapszula - szójalecitin granulátum

A szójalecitin folyékony (szójalecitin kapszula) vagy granulátum (szójalecitin granulátum) formátumban egyaránt beszerezhető. A szójalecitin granulátum hozzáadható akár az ételekhez is (pl. salátákhoz vagy levesekhez), illetve fogyasztható önmagában táplálék-kiegészítőként.

Fontos tudnivalók a szójalecitin fogyasztásával kapcsolatban

A szójalecitinnek semmilyen káros hatása nem ismert, túladagolni nem lehet. 

A szójalecitin táplálékkiegészítőként való fogyasztása esetén (ami sportolásnál és testsúly-csökkentésnél különösen ajánlott lehet), érdemes odafigyelni arra, hogy a lecitint ne génkezelt szójából nyerjék.

A lecitin elősegíti a máj megfelelő működését, különösképpen segíti a zsírok anyagcseréjét; a zsírok szállítását, energiaként való felhasználásukat.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

💊Króm
Króm: a vércukorszint egyensúlyáért

A króm az inzulinnal együtt közreműködik a szénhidrát-anyagcserében, és segít a fehérjéket eljuttatni oda, hol szükség van rájuk. Elősegíti a fogyást, valamint megakadályozza, illetve csökkenti a magas vérnyomást.

Mivel a króm fontos szerepet játszik a glükóz lebontásában, elengedhetetlen a szervezet energiaháztartásának megfelelő működéséhez, de ugyanilyen fontos a koleszterin, a zsírok és a proteinek szintézisében, valamint a fogyás elősegítésében is. Segít stabilizálni a vércukorszintet az inzulin megfelelő felhasználásával, ezért hasznos nyomelem a cukorbetegségben és a hypoglikémiában szenvedők számára.

🔸túlsúlyosság
🔸hypoglikémia (alacsonyvércukorszint)
🔸agyvérzés
🔸magas vérnyomás
🔸Crohn betegség 🔸vastagbélgyulladás
🔸fekély
🔸gyomorhurut
🔸sclerosis multiplex
🔸migrén
🔸pszichiátriai rendellenességek

A króm messze a legfontosabb ásványi anyag a glükózlebontásban. Legtöbbünk szervezetében sajnos nem áll rendelkezésre megfelelő mennyiségben, vagy egyenesen hiányzik. Ennek okai a következők lehetnek: az ételeinkben található természetes króm nehezen szívódik fel a szervezetben; kevés olyan táplálékot fogyasztunk, amely krómot tartalmaz; az élelmiszer-feldogozás során a krómtartalom gyakran elveszik; a magas cukorfogyasztás miatt a szervezet krómtartalékai csökkennek. A fehér cukor, a finomliszt és a többi egészségtelen, magas szénhidráttartalmú étel nagy mennyiségű fogyasztása pedig jócskán megnehezíti a normál vércukorszint megtartását.

Az ásványi anyagok mikroelemi közé tartozik, ezüstfehér, kemény fém. Vegyjele Cr. Neve az ógörög chroma szóból ered. Az 1800-as évek folyamán a króm nagy részét a pigmentgyártás és a bőripar használta. Ahogy fejlődött a fémipar, az előállított króm 85%-át itt hasznosítják és a többit a vegyiparban.

Mikroelem, tehát a szervezetnek csak nagyon kevés mennyiségre van szüksége, mégis a króm olyan esszenciális anyag, amely a fehérje-, a zsír- és a szénhidrát anyagcseréhez szükséges. Tehát rendkívül fontos szerepet tölt be, élettani hatása sokrétű.

A krómot szervezetünk a lépben, májban, vesében tárolja. Biológiai jelentőségére az 1950-es évek végén derült fény, amikor felfedezték, hogy a glükóztolerancia faktor, GTF elnevezésű szerves krómforrás a sörélesztőben is fellelhető. így hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához. A GTF pontos működése még nem teljesen ismert, de nagyon valószínű, hogy megkönnyíti a szállítást a sejthártyán keresztül, és ezzel támogatja a sejtek inzulinfelvételét.

Ahogy telnek az évek, úgy csökken a szervezetben lévő króm mennyisége, ami magával hozza a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A króm ugyanis befolyásolja az inzulin hormon működését, ami a vércukorszint szabályozását végzi és elősegíti a sejtek glükozfelvételét. A szervezetbe jutott króm így hozzájárul a vércukorszint normális szinten való tartásához.

A króm megszüntetheti az alacsony vércukorszint okozta fejfájást, ingerlékenységet és egyéb tüneteket a vércukorszint normál szinten tartásával.

A króm segíti az aminosavak beépülését, meggyorsítja a fehérjeszintézist. Serkentő hatással van az anyagcsere folyamatokra, ezáltal is növeli a szervezet teljesítőképességét.

Csökkentheti a koleszterinszintet, az LDL (“rossz”) koleszterint, és a triglicerid szintet.

Mik segítik vagy gátoljájk a króm felszívódását?

Segíti a króm felszívódását a glicin, glutaminsav és a cisztin valamint a B3 vitamin, másnéven a niacin.

Anyagok, amelyek gátolják a króm felszívódását: az élelmiszerekben előforduló adalékanyagok és baktériumölők a magas cukortartalmú ételek, az egyszerű cukrok.

Kutatások bizonyították, hogy a króm hatékonyan járul hozzá a zsírégetéshez is. Klinikailag bizonyított dolog, hogy a króm minden káros mellékhatás nélkül segíti a fogyást a megfelelő étrend és rendszeres testmozgás esetén.

Miben van króm?

A króm megtalálható: földimogyoró, zöldborsó, sörélesztő, csonthéjas magvak, fekete szemű bab, tojás, teljes kiőrlésű gabonák, burgonya.

Mennyi a szükséges optimális mennyiség?

Szükséges mennyiség optimális esetben: felnőtteknek: 50 μg/nap, gyermekeknek: 0,1–1μg testtömeg-kilogrammonként /nap.

Kiegészítőként is fogyasztható

Általában 50 év felettiek esetében, valamint rendszeres testmozgást végző embereknek vagy akik olyan étrendet követnek, amely szegény krómforrásban. Ezen felül azok számára ajánlott a kiegészítés, akiknek a szervezete nehezen tartja fent a megfelelő vércukorszintet, illetve hízásra hajlamosak.

A krómhiány

Önmagában még nem okoz cukorbetegséget, de az iránta való hajlamot fokozhatja.

Króm hiánya esetén az alábbi tünetek jelentkezhetnek: fizikai–és mentális kimerültség; édesség iránti éhségérzet, gyakori étkezési igény, vércukorszint–szabályozási problémák.

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
 
💊A koenzim Q10 és a súlycsökkenés

Koenzim Q10

Annyi jótékony tulajdonsággal rendelkezik, hogy mindenképpen bizonyosodjon meg róla, hogy eleget juttat szervezetébe belőle. Segíti az energiaszint fenntartását, és fogyasztásával több zsírt éget el, mint ha egyáltalán nem szedné. Segíti az immunrendszer megfelelő működését, a szív egészségét, a migrének elmulasztását, és lehetséges rákmegelőző hatásait is vizsgálták. 

A legkönnyebben halak fogyasztásával juthat hozzá, hacsak nem szeretne belsőségeket fogyasztani, amelyekben nagy mennyiségben megtalálható. Még egyszerűbben étrendkiegészítőként juthat hozzá, amelynek fogyasztása is igen egyszerű. 

A terméket itt nézheted meg .

https://www.life-care.com/termék/Life-Impulse®-Antioxidáns-Q10---új-formula-még-nagyobb-hatás-743/K04Z/HU/?itemID=15782

A koenzimQ10 olyan anyag, amit a szervezet természetes úton képes előállítani, megfelelő mennyiségével kezelhető az ízületi gyulladás, a szívbetegség, megelőzhető a rák, a cukorbetegség, a neurológiai rendellenességek, sőt még az elhízás is. Ha fogyni szeretnénk nem kell mágikus golyókat és tablettákat fogyasztani, elegendő, ha Q10-et szedünk. Azonban mielőtt el kezdenénk fogyasztani, beszéljünk orvosunkkal, hogy használata biztonságos lehessen.

 A koenzim Q10

A koenzim Q10 nagyon hasonlít a vitaminokhoz és a szervezetben számos területen megtalálható: a szívben, a májban, a vesében és a hasnyálmirigyben is. A szervezet ATP termelésében vesz részt, ami egy olyan molekula, ami energiát biztosít a számunkra, amikor mozgunk, edzünk stb. A Q10 hozzájárul jónéhány szerv megfelelő működéséhez és úgy működik, mint egy antioxidáns. Azonban még mindig szükség van jópár kutatásra, hogy pontosan világossá váljon, hogy milyen további előnyei lehetnek még a Q10-nek.

 Előnyei

Az előzetes kutatások igazolják, hogy a Q10 nagyon hasznos a szívbetegségekben, a szívelégtelenségekben szenvedő betegek számára, vagy azoknak, akiknek magas a vérnyomásuk vagy a koleszterinszintjük. A Q10 gátolja a vérrögképződést, elpusztítja azokat a szabadgyököket, melyek károsíthatnák a véredények falait. Fogyasszunk sok lazacot, tonhalat, májat, teljes kiőrlésű gabonákat, mert ezekben sok a Q10.

 A fogyásban játszott szerepe

Új eredmények vannak a Q 10 adásnak az elhízás, a zsíranyagcsere-zavarok és a diabetes, valamint a férfiak termékenységének kezelésében is

2017. május 23., kedd

D vitamin és a fogyás.

A D-vitamin egy rendkívül fontos mikrotápanyag, mely számos betegség ellen véd, erősíti a csontokat, sőt, karcsúsító hatását is egyre több orvosi kutatás támasztja alá.

Ismerd meg a D-vitmin testsúlyra gyakorolt hatását, és tudd meg, hogyan teheted a tudományos eredményekre alapozva a diétád értékes részévé!

A D-vitamin és a testsúly összefüggése

A D-vitamin-hiányra főként az idősek és az erősen túlsúlyosak hajlamosak, derült ki egy kutatásból, noha összességében csaknem az emberek fele nem jut elegendő mennyiséghez. A tudósok azonban ennél direktebb összefüggést is megállapítottak a túlsúly és a vitamin bevitele között.

A D-vitamin-szint emelkedésével csökken a raktározott zsír mennyisége, derült ki egy 218 túlsúlyos nő körében végzett kutatásból. A résztvevők egy éven keresztül követtek kalóriacsökkentett étrendet, két csoportra osztva. A diétázók egyik fele D-vitamin-tartalmú étrend-kiegészítőt, a másik fele placebót kapott. Azok, akiknek megfelelő D-vitamin-szintje volt, átlagosan 3,2 kilóval fogytak többet. Egy másik kutatásban elhízott nőknek 12 héten át adtak D-vitamint. Ezalatt jelentős súlyvesztés nem történt, ám a résztvevők testzsírszázaléka csökkent. 

A D-vitamin a hízást is csökkenti. Egy 4600 idős nővel végzett kutatás kimutatta, hogy négy és fél év alatt jóval kevesebbet szedtek fel azok, akik elegendőt vittek be a vitaminból.

Egy előzetes tanulmányszerint minderre a D-vitamin azért képes, mert csökkenti a testben az új zsírsejtek kialakulását, másutt azt is leírták, hogy azt is képes befolyásolni, mennyit raktároznak a sejtek. A D-vitamin ezen felül befolyásolja a szerotoninnevű neurotranszmitter szintjét, mely az alvás minőségére és a hangulatra is hat, így ezen keresztül közvetetten is részt vehet az étvágy alakításán keresztül a testsúly szabályozásában. 

Emellett egy 2011-es, 165 férfival végzett kutatás kimutatta, hogy a több D-vitamin a magasabb tesztoszteronszinttel is összefügg. Ez a hormon pedig képes csökkenteni a testzsír mennyiségét, sőt, segít a fogyást hosszú távon megtartani.

2017. május 21., vasárnap

A Rizs fajtái.🍜

A rizs fajtái

A rizs sokunk kedvenc körete Ázsiából érkezett az európai táplálkozásra. Bár a rizs a gabonák között a legtöbb szénhidrátot tartalmazza, közvélekedés szerint mégis diétásnak számít. Egészségesebb a tésztánál és a burgonyánál, de a helytelen elkészítés ezt megváltoztathatja. A "csirke-rizs-saláta szentháromság" ősidők óta a fitnesztáplálkozás fontos része, így megkérdőjelezhetetlen szerepe van a konyhánkban. Azonban a rizs több fajtája között nagy eltérések vannak.

Fehér rizs

A leghagyományosabb rizsfajta, ami lényegében barnarizsből hántolással és fényezéssel készül. A feldolgozás során a külső héj lehántás és a rizsszemek speciális tisztítása, "fényezése", során a szemről minden réteg lejön. A fehér rizs gyorsabban fő, és sokak szerint finomabb, de mivel minden rostanyagtól megfosztották, a barna rizzsel ellentétben roppant magas a glikémiás indexe. A Magas GI (87) miatt a túlzott rizsfogyasztás cukorbetegséghez is vezethet. Ha pedig hozzátesszük, hogy a legtöbb étteremben a rizst bő olajon pirítják és ízfokozós vegetával, valamint vajjal keverik el végeredményben a sült krumplitól cseppet sem jobb köretet kapunk.

Barna rizs

A barna rizs attól barna, hogy a hántolás után nem koptatják le róla a pelyvás héj alatti ezüsthártyát, emiatt nagyobb a tápértéke  A rostok a szénhidrát felszívódását is lassítják, ez ennek a fajtának a legnagyobb előnye. A külső hártya miatt jelentősen lassabban fő fehér társánál (kb. 45 perc alatt) és picit keményebb is. Bár egyes újkeletű vélemények szerint a barnarizs károsabb a fehérnél a tények ezt nem támasztják alá. A lassabb felszívódás és a fehérnél jóval több ásványi anyagot, B és A-vitamint, fehérjét, cinket, folsavat, vasat és kalciumot tartalmaz. Segíti a szénhidrát-anyagcserét, idegerősítő, jótékony hatású depresszió esetén, magas vérnyomás ellen és még egy rakat baj ellen. Tudni kell azonban, hogy akiknek a gyomra érzékeny a rostokra azok barnarizst csak korlátozással, vagy fehérrel keverve fogyaszthatnak.

Basmati rizs

Eredetileg a Himalája lábainál termesztették. Nyugaton mind az íze, mind a főzés közben felszabaduló, mennyei illata miatt kedvelik. Amiért pedig mi szeretjük az a rizsek között legalacsonyabb Glikémiás index (58). Ez azt jelenti, hogy a szénhidráttartalma minden más rizsnél lassabban szívódik fel a véráramba, így értelmezve a legdiétásabbnak nevezhető. Tökéletes alternatíva azoknak akik a puha, pergős fehér rizst szeretik könnyebb változatban. Hozzáértők a rizsek királyának is nevezik, mert a remek hosszúkás szemek ragadás nélkül is teljesen puhára főnek. Minőségét ára is tükrözi: a fehér rizshez képest kb. 5szörös áron szerezhetjük be. 

Jázmin rizs

Bár a jázmin rizs ízre és küllemre is hasonló a basmati rizshez belül mégsem ugyanaz. Ez a rizs rendelkezik a legmagasabb GI-vel. Konkrétan 109, ami a tiszta glükóznál is több. Bár ez a rizs szintén bővelkedik A és B vitaminban és antioxidánsokat is tartalmaz, komoly vércukoringadoztató hatása miatt fogyasztását nem, vagy csak visszafogottan javasoljuk.

Camargue vörös rizs

Franciaország déli részén, a Camargue-i régióban termesztett rizsfajta, intenzív diós ízzel rendelkezik. A rizsek között alacsonyabb glikémiás indexű (68). Apró szemű, barnás-vörös színű, meglehetősen ragacsos rizs, ami miatt ideális rizottókhoz is. Átlagos főzési idő 35-45 perc. A legfinomabb halakkal, vagy zöldségekbe töltve. 

Vadrizs

A sötét színű vadrizs, valójában nem is rizs, hanem egy fűféle termése, de lényegében ugyanúgy használjuk, mint a pergősebb rizsféléket. Arra mindenképpen ügyeljünk, hogy főzési ideje hosszabb (kb 50 perc), és íze igen intenzív, ezért a leggyakrabban valamilyen rizsfajtával elkeverve fogyasszák.B-vitamin, niacin és riboflavin tartalma magas, ráadásul teljesértékű fehérjeforrás, tartalmazza az összes aminosavat. Élelmi rost, fehérje és kalóriatartalma a barna rizshez hasonló.​ Összességében egy kiemelkedően egészséges alternatív rizshelyettesítő

Amit tudnod kell 🍟a zsírokról 🍔

Telített zsírsavak

Azok a zsírok, amelyekben nagy a telítettség aránya, szobahőmérsékleten kemények, és főleg állati zsírokból származnak (vaj, zsír, sajt, felvágottak), de ide tartozik a pálmazsír is. Azok a táplálékok, amelyek ilyen zsírokból jönnek létre, megtalálhatók a kétszersültekben, süteményekben, kalácsokban. 
A telített zsírsavakat tartják a szívbetegségek okozóinak, mert ezek növelik a teljes koleszterin és az LDL-koleszterin szintjét a vérben. A telített zsírsavak fogyasztása a következő betegségeket eredményezheti: túlsúly, érelzáródás, magas koleszterinszint, szív- és érproblémák, férfiaknál merevedési zavarok.

Egészségünk érdekében szorítsuk minimálisra ezen zsírok bevitelét! Kerüljük a vajakat, margarinokat, bármit ami pálmazsírt tartalmaz és a zsíros húsokat.

Egyszeresen telítetlen zsírsavak

Azok az olajok, amelyek gazdagok egyszeresen telítetlen zsírsavakban, szobahőmérsékleten folyékonyak, de hidegben megszilárdulhatnak. Legnagyobb mennyiségben az olivaolajban, földimogyoróban, mogyoróban, mandulaolajban, avokádóban, a diófélékben és a magvakban találhatók meg.
A telítetlen zsírok segítenek leoldani az érfalakról a lerakódást, csökkentik a koleszterin-szintet, vagyis általában ellentétesen működnek a telített zsírok egészségkárosító hatásaival szemben. Az egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmazó növényi forrásokban általában zsírban oldódó antioxidánsok is találhatók, amelyek beépülnek a sejthártyába, megakadályozva ezzel az öregedéssel és a legtöbb degeneratív betegséggel együtt járó oxidációs folyamatokat. 
Jelenleg a táplálkozáskutatók szerint a teljes kalóriabevitel 10%-át javasolt egyszeresen telítetlen zsírsavakból bevinni.

Többszörösen telítetlen zsírsavak

Azok az olajok, amelyek többszörösen telítetlenek, folyékonyak mind szobahőmérsékleten, mind hidegben. Ilyenek a növényi olajok és a tengeri halak (és az olajaik).
Csökkenthetik az LDL-koleszterin szintjét, azonban csökkenthetik a jó HDL-koleszterinét is. Ajánlatos egy kevés egyszeresen telítetlen zsírral pótolni ezeket, ha sokat eszünk belőlük. 
A többszörösen telítetlen zsírok közé tartoznak az esszenciális vagy létfontosságú zsírsavak, amelyeket a szervezetben nem tudunk előállítani, viszont a megfelelő működéshez szükség van rá, ezért muszáj azokat a táplálékunkkal együtt bevinni a szervezetbe. 
Egy felnőtt napi szükséglete kb. 4 g, mely 1 marék mandulának vagy diónak felel meg. Valamivel nagyobb mennyiségben szintén egészséges fogyasztani, azonban 20 grammnál több napi bevitel már ellentétes hatást vált ki és fokozza a szabad gyökök termelődését.

egészséges, telítetlen zsírok

Esszenciális zsírsavak

Az esszenciális zsírsavak a előbb említett többszörösen telítetlenek közé tartoznak és sokféle fontos szerepet játszanak a szervezet működésében. Testünk önmagában nem képes ezeket előállítani, így elsősorban a táplálékunkon keresztül kell biztosítani a bevitelüket. Az esszenciális zsírsavaknak két fontos alcsoportja van: omega-3 és omega-6 zsírsavak.

Az esszenciális zsírsavak érintettek az energiatermelésben és a vérben történő oxigénszállításban is, a növekedésben, a sejtosztódásban, a sejtek közti kommunikációban és a hormontermelés szabályozásában is.

Az esszenciális zsírsavak a sportolók barátai is, hiszen kimutatták, hogy csökkentik az izmok lebomlását, csillapítják a gyulladást, elősegítik az izomtömeg növekedést, felgyorsítják a regenerálódást, támogatják az optimális hormontermelést. Az omega-3 és omega-6 zsíroknak egyaránt fontos szerepük van a szervezetben lévő gyulladások elleni védelemben. Továbbá, segítenek csökkenteni a rák, a Parkinson- és az Alzheimer-kór, illetve a meddőség kockázatát. Az utóbbi évtizedben gyorsan népszerűvé vált nem csupán a sportolók, hanem azok körében is, akik életminőségüket szeretnék javítani

Az omega-3 zsírsavak az aerob anyagcsere fokozásával az állóképesség és az erő és az izomzat fejlődéséhez vezetnek. Az omega-3 zsírsavak előnyei a következők:

  • általános és ízületi gyulladások, illetve ízületi sérülések megelőzése
  • fokozott oxigén- és tápanyagszállítás a sejtekhez,
  • fokozott aerob anyagcsere, gyorsabb zsírégetés
  • nagyobb energiaszint és jobb állóképesség. 
  • fokozott edzésidőtartam és -intenzitás
  • a növekedési hormon felszabadulásának fokozása a helyreállás fokozásával
  • regenerálódás, sérülések gyógyulásának elősegítése

Omega-3 zsírsavakban gazdag tápanyagforrások: lazac, tonhal, szardínia, makréla, hering, pisztráng, kagyló, tőkehal, rák, fűvel táplált állatok húsa, tojás

Az omega-6 zsírsavak  (linolénsav, GLA , DPA)  fontosak a sejtmembrán egészséges működésében és a bőr egészségének megőrzésében. Azon akiknél a linolénsav-tartalom elégtelen, gyakran nagyon kiszáradnak. Az omega-6 zsírsavak csökkentik a LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintjét, de a nagyon magas felvétel sajnos csökkentheti a HDL (jó koleszterin) szintet is, valamint fokozza a szabad gyökök károsító hatásait, ezért nőhet a rákos megbetegedés kockázata. Az omega-6 zsírsavakból emiatt célszerű törekedni a korlátozott bevitelre, vagy legalábbis tartsuk egyensúlyban azt a máshonnan bevitt omega-3 zsírsavak mennyiségével.

A lényeg: összpontosítsunk a fűvel táplált állatok húsára és a vadvízi halakra (például a lazacra), kerüljük az omega-6 zsírokat (főleg a kukoricából, szójából, napraforgóból és sáfrányból készült olajokat), és a tengeri halak mellett fogyasszunk rendszeresen halolajat kapszula formában.

Transzzsírok

Transzzsírok akkor keletkeznek, amikor a kukoricából, a napraforgóból, a szójababból és más hasonló olajokból származó, többszörösen telített zsírsavak hőnek, vagy valamilyen kémiai eljárásnak teszik ki. Az így keletkező zsírok kinézetben és viselkedésben hasonlóak a telített zsírsavakhoz (nem avasodnak gyorsan, így szobahőmérsékleten szilárd vagy félszilárd halmazállapotúak), de károsítják a májfunkciót, nagy pusztítást végeznek a vérben levő lipidek körében és csökkentik az inzulinérzékenységet, elősegítik a hízékonyságot.
A transzzsírok több oldalról is súlyosan károsítják az egészséget. Sőt, egyes kutatók szerint jelenleg nem létezik más olyan élelmiszer-összetevő, amely egységnyi élelmiszerre vonatkozóan a transz-zsírsavaknál nagyobb mértékű egészségkárosodást okozna, ezért a transzzsírok teljes kizárása az étrendünkből rendkívül fontos.

egészségtelen transzzsírok

A transzzsírok csak részben vagy teljesen feldolgozott élelmiszerekben fordulnak elő (hidrogénezett növényi zsiradékok vagy ezekkel előállított termékek), a feldolgozatlan élelmiszerekben (zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek, olajos magvak) nem találhatók meg. Transzzsírokat jellemzően az alábbi élelmiszertípusokban találunk:

  • Kakaós tejmassza, étbevonó massza, nápolyik, cukrászdai és bolti sütemények, édes krémek
  • Bizonyos típusú margarinok 
  • Levesporok, előre gyártott mártások, szószok (pl. majonéz, ketchup,….),  vajas pattogatott kukorica.
  • Éttermekben,menzákon megvásárolható, zsiradékban sütött ételek (pl. hasábburgonya, rántott hús,…).

Összegezve megállapíthatjuk, hogy az egészséges, fit táplálkozás megköveteli a telített zsírok (vaj, zsíros húsok, pálmazsír) és a transzzsírok (gyorséttermi ételek, olajban sült ételek, bolti édességek, chipsek,..) elhagyását, a telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok fogyasztását egy egészséges mértékig (pl. napi 1 marék mandula, vagy dió) és étrendkiegészítő tablettával bevitt Omega-3 zsírsavak rendszeres szedését.


2017. május 18., csütörtök

🍊Narancsbőr 🍊

MIÉRT A NŐKET SÚJTJA JOBBAN AZ ELHÍZÁS ÉS A NARANCSBŐR?

Valamennyien bizonyos mennyiségű zsírsejttel születünk, s ezt etnikai és genetikai tényezők határozzák meg. Hormonok befolyásolják, hogyan alakulnak ki a zsírsejtek. Zsírsejtjeink száma kétéves korunkig nő a táplálásunk függvényében. Emellett a zsírsejtek száma csak a serdülőkorban nő, vagy akkor, ha súlyfeleslegünk van, ami elhízáshoz vezet. Hormonális változások és különbségek A serdülőkorban a tesztoszteron nevű férfihormon megváltoztatja a kötőszövetet: növeli az izomtömeget; a férfiak combján és csípőjén csökkenti a zsírsejtek méretét; növeli a zsírsejtek méretét a vállon és a mellkas felső részén; Az ösztrogén nevű női hormonnak más hatása van: nem növeli meg az izomtömeget; nem növeli meg a zsírsejtek méretét a vállon; megnöveli a zsírsejtek méretét a köldök alatt, különösen a hason a csípőn, a fenéken és a combon. Bizonyos esetekben ez a hatás a térdet is elérheti. A nőnek több zsírsejtje van, mint egy férfinak. Egy átlagos huszonegy éves nőn majdnem kétszer annyi raktározott zsír van, mint egy ugyanolyan korú férfin. A nők testének átlagosan 22%-a zsír, míg férfiak esetében ez csak 12%. Ez egyszerűen nem igazságos. Az ösztrogén több és nagyobb zsírsejteket hoz létre a női test alsó felén, és egyúttal elvékonyítja a bőr dermiszrétegét, ezért az alatta lévő zsírsejtek tartalma jobban látható a bőr felszínén. A tesztoszteron nevű férfihormontól megvastagodik a testszőrzet, s ez még jobban védi a már amúgy is vastagabb bőrt, és tovább csökkenti annak lehetőségét, hogy a bőrfelszín göröngyös legyen. Végezetül az ösztrogén visszatartja a vizet, a tesztoszteron viszont nem. Ennek eredményeként, amikor a nők hormonszintje emelkedik (különösen serdülőkorban vagy fogamzásgátló szedése miatt), a víz visszatartása fokozott nyomást gyakorol a bőr rétegeire, és máris kialakul a narancsbőr. Ha egyszerűen belecsípünk a bőrbe, máris látható a narancsbőr, vagyis a női combon felgyűlt zsírszövet. A férfi combján nem.

GLÜKAGON, A ZSÍRZABÁLÓ HORMON! ISMERED?

Neked is van ilyen!  Tudtad?  Csak be kell indítanodhogyanOlvass tovább :)

Ne görgess el, vagy legyints, hogy hülyeség ! Nem az!  Szánj rá 10 percet, hogy megismerd önmagad. 😉

Egy szuper zsírégető hormonra hívnám fel a figyelmed, amivel nincs más teendőd, mint ébreszteni és már működik is! Jól hangzik, ugye? Viszont ez a Te feladatod, neked kell beállítanod és tenned érte, hogy aktiváld.

Az emberi szervezet egyik nagyon fontos része a hormonrendszer, mivel ez az alapja a megfelelő egészségi állapotodnak. A felborult hormonrendszer számtalan betegség alapja lehet és sajnos, az elhízásért is sok esetben ez a felelős. Sokat hallottál manapság az inzulinról, ugye? Az inzulinszint ingadozása vezethet elhízáshoz, cukorbetegséghez és még sorolhatnám, milyen problémákat okoz.

Röviden, az inzulin a hasnyálmirigyben termelődik, annak úgynevezett Langerhans- szigeteinek béta sejtjei termelik. A hormon egyfajta üzenet a sejteknek, hogyan kellene működniük. Ezek az üzenetek, receptorok segítségével jutnak el a testünkbe lévő sejtekhez. Inzulinrezisztencia kialakulásakor a szervezet úgy kezd el működni, mintha ellenállna az inzulinnak, azaz rezisztens lesz annak hatására. Sajnos, ennek felborulása vezethet az I-es illetve II-es típusú cukorbetegséghez.

Az inzulin, egy raktározó hormon!

Tehát, a túlzott szénhidrátbevitel hatására, azokat zsírrá alakítja és eltárolja. Ezzel ellentétes hormon a GLÜKAGON, amit aktivizálnod kell a szervezetedben. Hatásmechanizmusa az inzulinnal ellentétes, azaz zsírbontó szerepe van.

Glükagon a zsírégetésért felelős hormonunk. Ez a hormon bontja a testzsírt, és ebből állítja elő a szervezetünk számára szükséges energiát. Amikor az inzulin szintje emelkedik, a glükagoné csökken. Ezt a helyzetet kell megfordítanunk ahhoz, hogy a zsírtároló üzemmódból a zsírégetőbe lépjünk. Azaz az inzulin szintünket kellően alacsonyan kellene tartanunk. Mivel a glükagon hormon akkor indul be, amikor a vércukor egy bizonyos határérték alá esik, ilyenkor a hasnyálmirigy glükagont bocsát ki. Ez, a májba küldött üzenettel, aktivizálja annak működését, hogy megemelje a vércukorszintünket és a májunk elkezdje a zsírsavainkat felhasználni ahhoz, hogy cukrot állítson elő. Ez a hormon viszont akkor tud beindulni, ha nem bocsát ki inzulint a hasnyálmirigy.

A glükagon hormon szintén a hasnyálmirigyben termelődik. Ez a másik csoportjából a Langerhans – szigetek alfa – sejtjeiből képződik. Amikor a szervezetben a glikogéntartalékok kimerülnek, azaz amikor nem viszünk be szénhidrátot és a fehérjéket is felhasználta a szervezetünk, akkor ez a hormon a zsírraktárokat célozza meg és zsírsavakat szabadít fel, ezáltal beindul a testünkben a zsírégetés.

Ennek a hormonnak a termelődése, jellemzően éjszaka történik, mikor sokáig nem eszünk. Azaz a glükagon termelődésének folyamata leginkább éjszaka a leghatékonyabb. Az Inzulin termelődése jellemzően nappal hatékonyabb. Ezért fontos figyelnünk az esti, lefekvés előtti táplálkozásunkra. Ha szeretnénk beindítani ennek a hormonnak a termelődését, fontos lesz kialakítanunk a megfelelő vacsora bevitelét. És ugyanennyire fontos a napközbeni finomított szénhidrát és cukor elhagyása is. Ki kell merítenünk a szénhidrát raktárainkat. Azaz napközben a magas fehérjetartalmú ételek fogyasztása mellett, leginkább sok rost tartalmú zöldséget, leveles zöldségeket fogyasszunk. A zsír és olaj fogyasztása, egyik hormon működését sem befolyásolja. Viszont, figyelnünk kell a szervezet számára nélkülözhetetlen zsírok bevitelére, mert ezek nélkül nem fog olajozottan működni a dolog. Erre, kiváló például, az MCT olaj. Salátákhoz, kiválóak lehetnek a hidegen sajtolt olajak, leginkább az extra szűz olívaolaj. Nyugodtan ehetünk zsírosabb húsokat, bacon szalonnát, zsírban gazdag ételeket. Főként a téli időszakban szüksége van erre a szervezetünknek.

A vacsora elfogyasztásánál figyeljünk arra, hogy csökkentsük a fehérje bevitelt, mert a glükagon hormon a fehérjékből táplálkozik. Így amíg az bőven van a szervezetünkbe, nem kezdi el bontani a zsírraktárainkat. Tehát, fele annyi fehérje menjen estére, mint ebédre. Ha úgy érzed nincs rá szükséged el is hagyhatod, de a legjobb, ha egy picit viszel be a szervezetedbe, mert az optimális működéshez szükségünk van fehérjére.

Miért fontos a zsírégetés szempontjából a pihentető és elegendő alvás?

Lefekvés előtt 1,5 órával, ha lehet már ne egyél. Ha nem bírod ki, akkor maximum egy-két falatot dobj csak be, oké? Lehetőleg valami zöldségfélét, pl.: (répa, karalábé stb.), kemény sajtot, esetleg 1 kiskanál mogyoró- vagy kesudióvajat.

Testünknek szüksége van pihentető alvásra, hogy ez a hormon nyugodtan tudjon dolgozni, amíg alszol. Ezt, azért nem olyan nehéz betartani, ugye? Ha nem alszunk eleget, akkor egyrészt lerövidítjük ezt az időt, amikor a glükagon hormonunk igazán jól tud működni, másrészt az alváshiány kihatással van a többi hormonunkra, amik szintén befolyásolják a zsírégetést és gátolhatnak a fogyásban. Azaz, ha krónikus alváshiányban szenvedünk, nem volt pihentető az alvásunk, észrevehetjük, hogy étvágyunk megnő. Valahogyan pótolnia kell a szervezetnek az energiahiányt, mert nem pihentél eleget. Ilyenkor alacsony lehet a *kortizolszinted, amit fel kell dobnod például kávéval, energiaitallal, gyorsan felszívódó szénhidráttal. Valamint, beindul az „éhes vagyok” hormonod termelődése, azaz a nem alvás növeli a *gerlin (grehlin) szintedet a szervezetben. Ugyanis, ha éhes vagy akkor a gerlin szinted magas. És mit csinálsz ilyenkor? Eszel, mert senki nem szeret éhezni. Legtöbbször a cukros és gyorsan felszívódó szénhidrátokhoz nyúlunk ilyenkor, mert ezek hirtelen és gyorsan adnak energiát, viszont nagyon rövid ideig. Ez egy körforgás, mert utána újra farkas éhes leszel és egész nap ezt játszod. Ismerős? Igen, ingadoznak a hormon szintjeid. Hol földobod őket, hol meg leesnek. Ez a legrosszabb, amit csak tehetsz.

Összességében, a megoldás kulcsa abban rejlik, ha betartod az alapszabályokat. Figyelsz a megfelelő szénhidrát-, és fehérjebevitelre. Illetve, hogy mikor mennyit fogyasztasz ezekből. Valamint a pihentető és elegendő alvásra. Hiszen szundikálni jó! Pluszban még kisimult is leszel reggelre. A kialvatlanság árt a szépségnek, és ahogy látod, az egész szervezeted működését felboríthatja. Tudom, hogy olykor-olykor vannak kihágások, ilyen mindig lesz az életedben.

Amikor csak tudod, pótold az alváshiányod és egy fenntartható és élvezetes étrend kialakításával a fogyás biztos nem marad el. Ez hormon rendszered működését is pozitívan befolyásolja. Érezd magad jól a bőrödben kívül – belül!

*Kortizol: A mellékvesékben terelődik ez a hormon. Anti-stressz hormonnak is nevezik. Állandó stressz, túlterheltség hatására a mellékvesék kifáradhatnak és a kortizol szint nagyon lecsökken a szervezetbe. Ennek a hormonnak a hiánya, fáradékonyságot, levertséget okozhat. Nehéz ébredést és napközbeni hangulatingadozást eredményezhet. A teherbeesést is negatívan befolyásolhatja.

*Gerlin, (Ghrelin): A gyomorban kezd el termelődni és az állandó vagy hosszú éhezés hatására fokozottan termelődik. Ez a hormon küldi azt az üzenetet az agyadnak, hogy éhes vagy. Ennek a hormonnak a termelődését erősíti, pl.: ha keveset alszol, krónikus alváshiányban szenvedsz. Ilyenkor, folyton kapod majd az „éhes vagyok” üzenetet. A gerlin szint alacsonyan és egyensúlyban tartása fontos a fogyás érdekében. Pozitívan befolyásolja a testmozgás.

2017. május 16., kedd

Ezt skubizd meg !!! 😂😂

Sport nélkül mennyi kalóriát éget el az ember egy nap?

Kb. 2000 kilokalóriát.

A sportolást mellőző életvitel mellett elégetett kalóriamennyiség számos tényezőtől függ, mondhatni, egyénenként változó. Többek között függ a életkortól, nemtől, magasságtól, testtömegtől, életmódtól.

Általánosságban elmondható, hogy a nem sportoló nők “fogyasztása” naponta 1600-2000 kilokalória naponta, ami az életkorral is változik (19-30 év között 1800-2000, 31-50 évesen 1800, 50 felett pedig 1600 kcal/nap).

A kényelmes férfiak átlagban ennél többet, 2000-2600 kilokalóriát használnak naponta  (19-30 év között 2400-2600, 31-50 évesen 2200-2400, 50 felett pedig 2000-2200 kcal/nap).

Azért a sportmentes élet nem kell, hogy feltétlenül tunyaságot, és abból adódó túlsúlyt jelentsen. Takarítás, kapálgatás a kertben, egy-két buszmegállónyi gyaloglás mind égetik a felesleges kalóriákat. És hogy még mennyi mindenhez van szükségünk energiára, amire az ember nem is gondol, arra mindenki rácsodálkozhat az alábbi listában.

🔸Zuhany alatt éneklés – hangerőtől és hangmagasságtól függően: 10-20 kcal/dal
🔸Nevetés: 20-40 kcal/10 perc
🔸Ölelés: 70 kcal/óraCsók: 2-4 kcal/perc
🔸Aktív szex: 200 kcal/30 perc
🔸Fej falba verése: 150 kcal/óra
🔸Fogmosás: 10 kcal/3 perc
🔸Beásárlókocsi tologatása : 100 kcal/30 perc (Az összeg a belepakolt áruk súlyától természetesen növekszik.)
🔸TV-nézés: 65 kcal/óra
🔸Dohányzás: 10 kcal/cigaretta
🔸Játék táncszőnyegen táncolás: 50-60 kcal/10 perc
🔸Headbanging (fejrázás dalokra): 50 kcal/dal (zenei műfajtól/tempótól függően)
🔸Könnyű séta: 99 kcal/30 perc (földúton ez az érték 7%-kal nő)
🔸Zellerevés: több kalóriát éget el, mint amennyit nyerünk belőle.
🔸Fázás: hűvösben több energiát égetünk el, mint melegben.
🔸Rágózás: 11 kcal/óra
🔸Izgés-mozgás: akár +350 kcal/nap a nyugodtan üldögéléssel szemben.
🔸Éjjeli ébrenlét: 161 kcal/éj
🔸Sms-írás: 40 kcal/óra
🔸Takarítás: 250 kcal/óra

💊Fogyás támogató Vitaminok és társai

qq LECITIN 🌱 szójalecitin -🌱 Zsírbontás és zsírégetés A lecitin kiemelkedő szerepe a zsírégetésben Hogy biztonság...